剁椒蒸排骨的做法

1、排骨洗耳恭听净入沸水中焯透，沥净水份。

2、将焯好的排骨加入蚝油、料酒、剁椒腌制十分钟以上。

3、放入盘中。

4、入蒸锅大火蒸开，转中火再蒸二十分钟左右即可。

5、出锅后撒些生菜丝点缀。