豆腐鲜肉饼做法

1、葱洗净切葱花，姜切姜末

3、豆腐捏碎

5、加葱花跟姜末

7、一点点生抽

9、少许料酒。。不要太多哈，不然馅儿水分太多

11、锅中放适量油

13、最好捏几下，让馅儿紧致些，搓成肉圆

15、肉饼下锅

17、到肉饼一面成型，切肉饼可以用筷子移动了再翻面煎就是了

19、继续下一锅

21、煎好的肉饼可以直接放少许料酒