冰糖菠萝的做法

1、一刀切掉菠萝的头，那个头可以做盆栽。然后从上到下一片一片的把皮切下来，厚度就是看表面看不到他的皮就好了！然后皮全部切掉之后，把底部也切下来！

3、一个处理好的菠萝，竖着对半切，再竖着对半切，然后再横着切成一厘米左右厚度的片。就是图片这个样子。

5、选一个大一点的锅，我用的是5升的砂锅。洗干净的菠萝片放进去。加适量的饮用水，这个就自己体会吧，放多了就得多加冰糖呗要不太淡，放少了就看住了，别干了锅呗！基本就是没过菠萝。然后菠萝都飘起来，水很宽裕。

7、煮的过程中可能会出现一些沫沫，没关系，可以忽略，凉了就没了。如果介意就用勺子手动撇一下，煮好的茧盯璜阝就是图片这个样，颜色统一，软硬统一。开水烫过的瓶子，风干后可以装罐头，姑益呻税趁热装好，密封好，稍微凉一点了就倒扣放进冰箱里，方便保存。