1、 地点选择：向日葵需要充足的阳光和肥沃的土壤，因此应在阳光充足、排水良好、肥沃的土地上种植。
2、 播种：一般在春季开始播种。将向日葵种子泡在温水里6-12小时，可以促进种子萌发。然后将种子均匀地撒在准备好的土壤表层上，按照一定的密度进行播种，然后轻轻压实土壤。
3、 管理：向日葵生长期中要注意及时浇水，以保证土壤适度湿润。 同时，必须注意除草，保持土壤松软，并适量施肥，以促进向日葵的生长。在花序长到20-30厘米时，需要给予支架支撑，防止花序弯曲或折断。
4、 收获：向日葵开花时间一般为种植后2-3个月，盛花期可持续20-40天。当花瓣黄化并开始脱落时，即表明向日葵已成熟。可以剪下花序，挂在通风良好、阴凉干燥的地方风干，待花籽成熟时摘下保存或食用。