如何制作好吃的红烧肉？

1、首先，准备一块五花肉，改刀切成块，再把切好的五花肉凉水下锅，加点料酒，焯透后捞出备用。

2、锅中加水，再放点糖，把糖炒至枣红色，再加入五花肉，翻炒一下。

3、往锅中放入生抽、老抽，适量清水、葱段、桂皮、香叶、八角、盐、鸡精和白糖，盖上锅盖，中小火炖四十分钟，好吃的红烧肉就做好了！