1、干黄豆清水浸泡一晚
2、择去根部清水冲洗2遍
3、烧一锅水，水开放入黄豆芽焯烫2分钟，然后捞出控去水分
4、晾凉后攥干水分切碎
5、香料爆香
6、放入菠菜和豆芽，翻炒均匀即可
7、一道美味的黄豆芽炒菠菜就做好了
