怎么做土豆培根卷

1、将土豆带皮蒸熟，需要的材料都切成丁（培根2-3片、洋葱半个、香菇3个）

2、热锅少油，放入培根炒焦，然后加入香菇和洋葱丁，炒到香菇缩水加入适量的黑胡椒和盐混合均匀即可

3、土豆去皮，然后压碎，放入上步骤炒好的料混合均匀

4、把土豆用手捏成长条形，用培根包起来

5、包好的培根卷放入烤箱230度，烤20分钟后端出刷一层烤肉酱

6、然后放入继续烤，烤到表面微焦即可出炉。