消夏小菜---凉拌马齿苋

1、将马齿笕洗净摘好备用。

2、锅里放上水，烧开后将摘出的马齿笕粗茎先放入水中煮。等煮的半熟的时候，将剩余的马齿笕一起放入锅中继续煮。

3、煮到马齿笕熟了以后，捞出备用。

4、用一个小碗兑调料，酱油，香油，花椒油，白糖。

5、将兑好的调料浇在煮好的马齿笕上，再在马齿笕上面放上蒜蓉。

6、炒锅烧菜籽油，烧热后浇到马齿笕的蒜蓉上。

7、搅拌均匀，凉拌马齿笕就做好了。