豌豆牛肉的做法

1、牛肉切丁，加盐+淀粉腌制（淀粉必加，目的让牛肉变嫩）

3、所有菜切成粒，准备好

5、加开水(牛肉遇凉水后回收缩变硬，影响口感)，水量要没过所有食材。加入两滴酱油或生抽。大火收汁，出锅前加盐