好吃的秘制老豆腐的做法

1、1.提前将原材料准备好

2、2.豆腐手撕成三角块；葱切成花；瘦肉剁成沫；大蒜切碎待用

3、3.将豆腐放入加有盐的沸水中烫熟

4、4.锅内倒油烧热后下葱花、蒜米爆香锅，再下入肉末炒香后加耗油、花椒面、十三香

5、5.将豆腐放入锅中轻轻翻炒均匀，然后倒入适量清水，炖至汤汁浓厚

6、6.临出锅前加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可食用