吃大鱼，这样去鱼骨，吃点很爽

1、先将鱼身上方的辛香料、葱蒜等摆盘放到盘子侧边，并将鱼鳍拿掉，如下图：

2、将鱼身横切，从尾部切到鱼鳃部位，切到鱼骨为止，如下图：

3、将鱼身分为左右两部分，左右两侧皆从剖半处从内向外将鱼肉推出，如下图：

4、接着将鱼尾摺断，如下图：

5、再从鱼尾将龙骨（鱼中间的主要骨头）直接拉起，如下图：

6、鱼骨拉起后，再进行分肉即可，如下图：