黑糖麻薯面包

1、先做汤种，高粉35克，水75克，水烧开至97度左右，端起来倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌均匀后放旁边冷凉，辅料中葡萄干（可以提前一晚用朗姆酒浸泡味道更好）和黑糖拌一下备用，也可以加少许干果

3、把主料的材料全部放入面包机中，选择发面程序

5、在28分钟后关掉面包机，选择发酵解冻程序25分钟

7、面团平均分割成4份盖上保鲜膜醒发15分钟

9、取一个麻薯面团，用手掌压平，放上适量葡萄干和黑糖的混合物，包好

11、4个全部包好后均匀码放到面包桶里选择发酵解冻程序默认1个小时

13、烤好后马上取出