冬菜牛肉酱的做法

1、准备主食材

2、冷冻的牛肉片无需解冻，用擦菜的擦板擦成丝

3、牛肉全部擦成丝以后，加入蒜泥，生抽，胡椒粉，料酒，淀粉，用筷子搅拌均匀

4、洋葱切丝备用

5、加入合成油，大火，油热了下洋葱

6、洋葱炒至透明时加入肉泥

7、肉泥炒熟后加入冬菜继续炒大约30秒，搅拌均匀关火