在家自制烤羊肉串

1、葱，姜，蒜少许，洗干净，备用

2、羊肉洗净切成羊肉串大小的丁

3、花椒用热水烫出香味，最好用刚刚烧开的热水

4、葱姜蒜切成丝，然后羊肉里放料酒、生抽、少许盐

5、切好的葱姜蒜丝、花椒水、孜然粉 腌上3个小时，让其充分入味

6、腌好了穿成串，表面刷色拉油撒上调料

7、烤箱220度预热五分钟，上下火烤30分钟，中间记得一定要翻面