西红柿鸡蛋卤汁

1、西红柿洗净，备用

2、鸡蛋打碎，备用。

3、将西红水切碎放入打碎的西红柿中，搅拌。

4、在锅中放入油，烧开后。放入葱花爆香。

5、直接把西红柿倒入锅中翻炒至七分熟，加一点水盐煮开盛出，即可。