1、如果你感觉到 眼睛干燥，有还怕明亮的光，又流泪，视觉还感觉到逐渐模糊，而且皮肤干燥，呼吸道又容易感染，这些应该是缺少维生素A的症状。如果有以上症状的话，那我们就要注意了，这时应该多吃一些胡萝卜，动物的肝脏，鸡蛋，牛奶等含维生素A高的食物，还有就是常看电视的人与心血管病人应该多食用这些食物，对身体很有益。
2、如果是缺少维生素D，对于小孩子来说，容易患佝偻病。成人会得骨软化病。这个时候呢我们就应该吃一点鱼肝油，因为鱼肝油中维生素D的含量较多。同时在吃鱼肝油的时候应该结合时间多晒太阳，这样有利于鱼肝油的吸收。
7、如果觉得手脚发麻，气色不佳，而且消化不良，同时还有多发性神经炎和脚气病，这是缺乏维生素B1。那我们就应该多吃一些赤豆，米糠，花生，洋芋，西红柿，这些里面含维生素B1较多一些。
