广式香芋扣肉的做法

1、把肉放在冷水里煮熟。把盐擦在皮肤上，用牙签均匀地刺入。

3、两面炸制金黄，敲击有脆感，放在水里泡着，热水可缩短泡制时间

5、然后把肉去皮，放到热气腾腾的碗里。将芋头片均匀地铺在肉上，然后将汤汁淋在芋头上。

7、将汤汁倒出，加少，许淀粉水勾芡