怎么做阿根廷茄汁红虾

1、食材准备。

2、减掉虾枪和虾脚。

3、开背去掉虾线。

4、西红柿划一个十字，放入沸水1分钟。

5、捞出后过一下凉水，去皮，切丁备用。

6、热锅冷油，下虾两面煎一下，盛出备用。

8、热锅冷油，下葱姜蒜末爆香。

9、倒入辣椒油，小火炒出红油。

10、讲西红柿丁倒入锅中，炒软。

11、加入盐、糖、生抽和清水，炒匀，再倒入虾，中火关盖焖3分钟。

12、开盖大火收汁即可。