1、猪血切成块。
2、水开下猪血，半分钟后捞出备用。
3、油热下姜、蒜、小米椒、生抽、老抽、蚝油。
4、炒出香味。
5、倒入开水和猪血。
6、加入盐、鸡精、韭菜、水淀粉勾芡。
7、翻炒两下，好吃的血豆腐就做好了。
