1、肉末约50克，加料酒，生抽，胡椒粉，盐，搅拌均匀，腌制5分钟
2、葱姜蒜切碎，小葱香菜切末
3、半张豆腐皮切成丝
4、泡发好的海带切丝
5、切几片火腿片
6、豆腐丝焯一下水
7、海带丝煮2分钟
8、起锅烧油，下入肉末煸炒
9、加葱姜蒜末，料酒，老抽，生抽翻炒
10、再加一勺豆瓣酱，1块火锅底料煸炒
11、倒入一碗清水，同时加1勺胡椒粉，1勺白糖调味。汤汁烧开后，放一边备用
12、砂锅底铺上一层土豆粉
13、再放上豆腐丝和海带丝
14、摆放上火腿片
15、倒入烧好的汤汁
16、烧开后，放青菜烫一下
17、出锅时撒上小葱花和香菜
18、最后砂锅土豆粉就做好啦。做法简单，营养美味，每一口都是幸福的味道。
