糖醋虾仁的家常做法

1、阿根廷红虾

2、剥皮，去虾线。

3、虾仁加蛋清，淀粉，盐少量，十三香

4、搅拌均匀

5、锅内加油，烧热，炸虾仁

6、炸好的虾仁

7、葱花备用

8、用水，老抽，海鲜酱油，耗油，糖，醋调制糖醋汁备用

9、锅内放少许油烧热

10、倒入糖醋汁，用铲子搅匀

11、放入虾仁，使虾仁表面沾上糖醋汁

12、装盘