1、面粉200克，加适量的清水拌均；
3、等待醒面的时候剁馅。猪瘦肉洗净，剁碎，放盐、油、生粉、料酒、酱油、生姜碎末拌均腌制5分钟；
5、拌均好云吞馅，待用；
7、用擀面棍把面团擀薄，很薄很薄，8*8cm的云吞皮；
9、把馅包裹起来，这是粤式包法。PS：根据自己喜欢的形状包。
11、热锅，倒油；PS：有的量取决于锅的大小，用量要盖过云吞。
13、云吞炸到金灿灿即可。
炸云吞的家常做法
时间：2024-10-13 00:33:231、面粉200克，加适量的清水拌均；
3、等待醒面的时候剁馅。猪瘦肉洗净，剁碎，放盐、油、生粉、料酒、酱油、生姜碎末拌均腌制5分钟；
5、拌均好云吞馅，待用；
7、用擀面棍把面团擀薄，很薄很薄，8*8cm的云吞皮；
9、把馅包裹起来，这是粤式包法。PS：根据自己喜欢的形状包。
11、热锅，倒油；PS：有的量取决于锅的大小，用量要盖过云吞。
13、云吞炸到金灿灿即可。