红烩牛肉的家常做法

1、准备以上食材，胡萝卜土豆滚刀切块

3、凉水放入牛肉，加料酒、葱段姜片焯水

5、清洗

7、大火烧开，小火慢炖一小时左右。加入准备好的土豆块、胡萝卜块、西红柿块、洋葱块炖二十分钟左右

9、出锅时撒入一点点盐，口味清的不用放