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不苦的苦瓜煎蛋

时间:2024-10-13 10:00:53

1、准备一根苦瓜和两个鸡蛋。

不苦的苦瓜煎蛋

2、苦瓜切对半,去掉里面的籽,水开焯一下。焯水可以去除部分苦味,整个焯水可以更多保留住蔬菜里面的营养物质。

不苦的苦瓜煎蛋

3、焯过水的苦瓜切成小丁,加入少许盐和鸡粉,翻拌几下。

不苦的苦瓜煎蛋

4、磕入两个鸡蛋,搅散。

不苦的苦瓜煎蛋

5、热锅下油。,把苦瓜鸡蛋液摊成蛋饼状。

不苦的苦瓜煎蛋

6、翻个面煎一煎。

不苦的苦瓜煎蛋

7、这样的苦瓜煎蛋,口感上不苦,挺好吃。每周吃一次苦瓜,败火养颜呦

不苦的苦瓜煎蛋
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