创业项目兰州牛肉面

1、一般学习6-8天左右，根据个人掌握情况而定。

3、讲述的兰州牛肉面发展史及基础理论知识，和面的技术与技巧，拉面的技术与技巧，牛肉的卤制方法，高汤的制作流程与方法。