如何做出好吃的鸡蛋炒冷面？

1、我们将冷面皮先撕条，剪成小块，油热倒入蛋液，滑熟之后倒入香肠丁和冷面片

2、再加入半碗清水，放入生抽，陈醋，蒜蓉辣酱和白糖，大火翻炒均匀至入味收汁

3、再放入适量的洋葱丁和香菜，大火翻炒均匀出锅