虾仁蔬菜鸡蛋饼

1、将菠菜和胡萝卜切碎

2、把大虾去皮，去虾线，切碎

3、将蔬菜碎，虾肉放入小碗，打入三颗鸡蛋，适量盐，搅拌均匀

4、电饼铛里刷好油，热了之后，倒入混合蛋液，成型之后翻面

5、熟了装盘即可