1、火龙果打成泥倒入厨师机面桶内，鸡蛋打散倒入，盐和糖对角线放置
3、揉到15分钟左右，成团，加入软化的黄油
5、滚圆放置在容器内，盖上湿毛巾，烤箱发酵档发酵1个小时
7、取出放在揉面垫上擀扁排除气体，再卷起来
9、盖上保鲜袋松弛15分钟
11、开始编织绣球，按上图所示摆放好，每相邻的两条先顺时针编织，2压1，3压4，5压6，7压8
13、然后相邻的两条之间再逆时针方向顺着遍，一条压另一条
15、放入铺有油纸的烤盘内，喷上一点点清水，入烤箱发酵档发酵50分钟
17、准备肉饼：牛肉切块
19、洋葱切丁放入牛肉糜，加入淀粉、鸡蛋清、盐、黑胡椒碎，搅拌均匀后朝着一个方向画圈搅拌上劲
21、这时绣球面包胚也做好了，番茄切片
23、最后盖上绣球汉堡的上部，完成啦
