怎么做土豆鸡

1、鸡腿剁块冷水下锅加料酒焯水 捞出洗净；

2、锅中热油 放入鸡块煸出多余油脂 ；放入葱姜蒜干辣椒炒香；再放生抽蚝油加温水盐鸡精扣盖小火炖10分钟；

3、加入土豆炖15分钟 翻炒均匀出锅；