今天邻居在山上水库抓了很多鱼,给了一条鲢鱼!虽然是鲢鱼,单在水库长的肉质就是不一样,单因为骨头多,不知道怎么吃比较好!最后还是妈妈的经验好,说做鲢鱼煮白菜吧!于是在妈妈的指导下,我们两夫妻共同做了这道菜!把过程记录下来,给大家以后做参考!
材料:鲢鱼、白菜、姜葱蒜、油、盐
收拾好材料
姜蒜先下油锅炒香
倒入鱼块快火炒一下
准备个锅,放点水,先把菜放进去,再把炒过的鱼块一起倒进去
快火煮开,盖上盖子改用小火慢煮
煮20分钟左右,汤汁呈现就可以上桌了
总结:妈妈的经验是无穷的,以后要好好向她老人家学习呢!夫妻一起做饭,真的是很愉快的事,我们家都是老婆准备好食材,老公炒菜!呵呵!