干锅香辣蟹的做法

1、梭子蟹用清水仔细洗净，上锅蒸熟备用。

3、洗净的土豆、菜花、黄瓜切大小合适的小块。

5、放入葱花、姜丁爆炒。

7、把土豆、菜花倒入锅中翻炒，加少许水闷煮5分钟后，倒入黄瓜，加盖闷煮至土豆酥烂。