包子怎么做又松又软

1、在200g红薯淀粉中加入600g水并搅拌均匀。

3、搅拌至粘稠状后倒入容器中放凉。

5、放在盆中备用。

7、加入1g盐搅拌均匀。

9、搅拌成鸡蛋碎后倒入盆中备用。

11、将凉粉放入盆中，加入3g油、3g五香粉，搅拌均匀。

13、分多次加入270g温水搅拌。

15、放在面板上擀成面饼。

17、将面团分成大小相等的剂子。

19、将馅料放入饼皮中，将口收紧。

21、大火蒸10分钟，关火焖2分钟即可出锅。