家常黄焖肉丸子

1、 准备好猪肉丸子、香菇、黑木耳；香菇、黑木耳提前泡发、洗净备用。 2、 肉丸、香菇、黑木耳分别切好，淀粉用水拌匀备用。 3、 洋葱、红椒切小块，蒜苗切小段备用。 4、 锅中油热，倒入蒜苗、洋葱，炒出香味。 5、 倒入香菇、黑木耳，炒匀。 6、 加入适量盐，炒匀。 步骤图1-6

2、 倒入肉丸子。 8、 翻炒均匀。 9、 加入老抽，炒匀。 10、淋入适量冷水，煮10分钟。 11、淋入生抽。 12、倒入淀粉汁，勾薄芡；晃动锅子，让丸子均匀裹上芡汁；焖好的肉丸，调好味盛入丸子。 步骤图7-12