红烧鲫鱼的做法

1、鲫鱼清洗干净，放入盘中备用

2、用生粉裹匀（没有生粉可以小麦粉代替）防止粘锅，锅内倒入适量食用油，锅烧热放入鱼开始煎鱼

3、一面煎好翻煎另一面，煎好倒入生抽、老抽，放入生姜、大蒜红辣椒，别忘记放盐和糖哦（能吃辣椒的可以多放）

4、加水没过鱼，大火烧开改中小火20分钟左右（中间用锅铲推动一下鱼，防鸦泸嚏烊止粘锅），调大火汤汁浓稠后倒入南德调料、鸡精、小葱，关火出锅。有条件的可以放点香菜

5、一道地道的家常红烧鲫鱼就做好，简单又美味