桑葚是春季的水果。
桑葚是春季的水果，一般在每年的4-6月左右上市，由于品种及地域的不同，不同地区的桑葚成熟时间会有一定差异，一般南方种植的榘谛寇郦桑葚上市时间早于北方种植的桑葚。
桑葚在我国南北广泛分布，南方桑葚花期为1-3月，北方桑葚花期为3-5月，南方桑葚结果期为3-4月，北方结果期为5-6月。桑葚是桑葚树的果实，大多在温暖湿润的气候下生长。
营养价值：
桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗纤维、可溶性无氮物等，此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值。