1、排骨洗净 冷水下锅 加料酒煮出血沫 捞出洗净；
起锅烧油 放入冰糖炒出香油色；
2、再下入排骨翻炒上色；
再加入葱姜 八角 香叶 干辣椒 料酒 开水；
再加入生抽 蚝油 黄豆酱 老抽；
3、再加入盐 鸡精 十三香 盖上盖子转小火炖40分钟；
再加入豆角炖10分钟即可出锅；
1、排骨洗净 冷水下锅 加料酒煮出血沫 捞出洗净；
起锅烧油 放入冰糖炒出香油色；
2、再下入排骨翻炒上色；
再加入葱姜 八角 香叶 干辣椒 料酒 开水；
再加入生抽 蚝油 黄豆酱 老抽；
3、再加入盐 鸡精 十三香 盖上盖子转小火炖40分钟；
再加入豆角炖10分钟即可出锅；