1、盆中倒入一大碗面粉,加一勺干酵母,打入两个鸡蛋,适量的韭菜碎,一勺盐,加适量清水搅匀至无颗粒的面糊,醒发二十分钟
2、锅里多烧油,油温五成热,下锅炸,小火慢炸,炸至金黄酥脆飘起,捞出控油就可以了,金黄酥脆,特别好吃