海蛎子怎么清洗

1、买回来的海蛎子放在盆中，加入莫过海蛎子的水，浸泡1个小时。

3、刷洗的时候，把开口的和破碎的海蛎子挑拣出来，开口的已经坏了，破碎的，可以撬开看看肉质有没有坏。