花胶的泡发过程方法

1、花胶洗净，在锅里放适量的水，再用碟子装着花胶在锅里隔水蒸20分钟。

2、20分钟后把花胶拿出，加冷水泡6-8小时（放冰箱冷藏室保鲜）

3、8小时以后花胶就泡发完成了。