红心火龙果慕斯杯 炎炎夏日来一杯

1、吉利丁片用清水泡软

2、吉利丁片隔水加热至融化

3、火龙果去皮切块

4、火龙果块加牛奶，打成泥状

5、打好的火龙果泥过滤，取滤液

6、滤液中加入融化的吉利丁，搅拌均匀

7、淡奶油加糖，用搅拌机打发至带勾状即可

8、把火龙果牛奶倒入杯子中，大概占杯子的三分之二；然后倒入剩下的淡奶油，抹平表面

9、放入冰箱冷藏至少4个小时，凝固后即可