怎么做凉拌土豆丝好吃

1、准备好三个洗干净的土豆，把皮削去

2、先将土豆切成片，再横着切成丝，注意要切的均匀，

3、切好土豆丝后把土豆丝放入凉水中清洗，洗去土豆表面的土豆淀粉

4、将洗好的土豆丝放入烧开水的锅中，大概煮60秒就可以将土豆丝捞出

5、将煮好的土豆丝立刻盛在凉开水中浸泡，然后将其捞出放在碗中

6、在土豆丝上撒上青辣椒丝，盐，醋，辣椒油，生抽然后搅拌

7、然后将其盛入盘中，一道美味的凉拌土豆丝就做好了