家常蛋糕怎么做【图文】

1、蛋黄和糖混合，用电动打蛋器打到糖融化，蛋黄颜色变淡了，达到这样的颜色就好了

3、泡打粉放到低筋面粉里，一起筛到蛋黄液里，切拌均匀。切记不要打圈搅拌，会起筋的。

5、蛋黄和蛋白要见面啦1 用橡皮刀挖一铲打发的蛋白霜放到蛋黄面粉浆里切拌均匀，然后再一起倒到港错恃瘦剩下的蛋白霜里切拌均匀2 倒到蛋糕模子里，震出气泡就可以了。

7、 用蛋糕刀从底部划过就能把底轻松拿下来了。剩下的就看个人的意愿操作了。要想做奶油蛋糕就打发奶油装饰，我们是直接开吃啦。