煮出金黄饭焦的小妙招【腊味双拼煲仔饭】

1、腊肠与腊肉事先蒸熟，凉后切片。将生抽，美极鲜酱油与糖调匀。

2、大米洗干净后放入锅中，加入平时煮饭相同份量的水，约是没过2/3第一节食指。

5、关火后，不要着急打开锅盖，焖上10分钟后再拌上调好的料汁，撒上葱花食用。