香菇鸡心滚粥的做法

1、首先把新鲜香菇清洗干净，然后切成薄片。

2、鸡心清理干净，然后把每个鸡心切成两边，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制十几分钟。

3、用1个小锅，开小火，然后下少量的油，放腌制好的鸡心进去翻炒至变色，再放香菇进去翻炒入味。

4、然后加1碗水进去。

5、盖上盖子小火煮5分钟左右。

6、然后打开锅盖，加适量的白粥进去，从新煮沸，滚1分钟左右就可以出锅了。