丸子烩口菇的做法

1、把猪肉和大葱剁碎，加入姜蓉和调味料顺一方向搅拌上劲。

2、口菇处理干净后对半切开。

3、锅中宽油，油温八成热时把肉馅搓圆下锅炸至表面金黄。

4、炸好后的肉丸控掉油份备用。

5、锅中留底油烧热后下口菇翻炒。

6、加入小半碗开水盖上焖煮至口菇熟透。

7、调入适量生抽。

8、调入适量盐。

9、把丸子加入锅中大火煮一分钟。

10、最后用水淀粉收汁即可。