家常红烧肉的做法

1、五花肉切几大段，加姜片入冷水锅煮开后，稍煮几分钟去尽水血。煮好的五花肉用温水洗净，沥干水后切小块。

3、锅内加入老抽、姜片、八角、以及适量热水，煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂