简易红烧肉的家常做法

1、五花肉切成肥瘦相间的小块，切得太大不好入味。

3、锅里放入少量的油，糖，把五花肉倒进去煸炒一会。如果有精力的话可以先炒出糖色再倒入五花肉。

5、盖上锅盖开大火炖肉，等到里面的水快烧干为止。