冻汤圆怎么煮不会裂开

1、方法一：室温下放置5-10分钟再下锅如果是刚刚从冷冻室拿出来的速冻汤圆建议在室温下放置几分钟后再入锅煮，待到水滚后将汤圆一个个轻轻放下去。

3、方法三：文火煮汤圆入锅煮至漂浮到水面之后，要迅速将大譬挝钣苈火改为小火来煮。若一直用大火煮，汤圆不断翻滚就破皮。并且，由于受热不均匀，也容易导致外熟内硬，影响口感。