健康养生佳品芹菜叶蛋饼的做法

1、把三棵芹菜的叶子摘下洗净，切一下。切点葱花备用。

2、打一个鸡蛋到盆中。

3、把切好的芹菜叶子装入鸡蛋盆里，加入切好的芹菜和葱花，加入适量盐。因为有鸡蛋，所以我没有加味精。加入面粉和适量水，搅拌成糊状。

4、锅中加入少量油。一般第一张饼，油可以放多点，防止粘锅。

5、油热后，倒入一少部分面糊，不要太多，防止芹菜饼太厚，不容易熟。

6、面糊成形后，用铲子翻过来，继续煎。

7、两面金黄，即可出锅。