1、面条放入沸水中，煮熟
2、面条放冰水中过凉凉透后沥干，加入花椒油拌匀
3、烧水的时候准备各种面码，洗净切丝
4、麻酱慢慢加入水调开，再加入盐、醋、蒜蓉、酱油、植物油，调成麻酱汁
5、面条撒上面码，淋入麻酱汁拌匀即可